H.A.C.C.P.
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Ho trovato un sito dove sembra che sia possibile frequentare il corso on line.
Personalmente non ho provato ma vista questa possibilità non è detto che fra 2 anni ci proverò anch’io
http://www.tuttohaccp.com/default.asp?page=IT119&sec=Corsi+di+Formazione+on+line
